মাইক্রোওয়েভ ডিফ্রস্ট সেটিং পরিচালনা করা আসলে খুব সহজ। মূল পদক্ষেপগুলি আয়ত্ত করা আপনাকে দ্রুত এবং সমানভাবে খাবার ডিফ্রস্ট করতে দেয়। সঠিক ব্যবহার শুধু সময়ই বাঁচায় না, বাইরের রান্না করা থেকেও বাধা দেয় যখন ভিতরে হিমায়িত থাকে, খাবারের স্বাদ এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।
মাইক্রোওয়েভ ডিফ্রস্ট সেটিংয়ের জন্য সাধারণ অপারেটিং পদক্ষেপ
সরান এবং খাদ্য প্রস্তুত
ফ্রিজার থেকে হিমায়িত মাংস, মাছ বা অন্যান্য খাবার সরান, বাইরের প্যাকেজিং (বিশেষ করে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল, ধাতব প্রান্ত, বা সিল করা প্লাস্টিকের ব্যাগ) সরিয়ে ফেলুন যাতে আর্কিং বা অসম গরম হওয়া রোধ করা যায়।
একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ পাত্রে খাবার রাখুন। কাচ বা সিরামিক পাত্রে সুপারিশ করা হয়; ধাতব পাত্র ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।
ডিফ্রস্ট মোড নির্বাচন করুন
বেশিরভাগ মাইক্রোওয়েভের একটি "ডিফ্রস্ট" ফাংশন বোতাম থাকে, সাধারণত "ডিফ্রস্ট" বা স্নোফ্লেক আইকন লেবেল করা হয়।
"ডিফ্রস্ট" বোতাম টিপানোর পরে, অতিরিক্ত গরম রোধ করতে সিস্টেম স্বয়ংক্রিয়ভাবে কম শক্তিতে (সাধারণত 30%-50% শক্তি) স্যুইচ করবে।
ওজন বা সময় লিখুন
ওজন দ্বারা ডিফ্রস্ট: যদি আপনার মাইক্রোওয়েভ এটি সমর্থন করে, তাহলে খাবারের ওজন লিখুন (যেমন, 500 গ্রাম)। মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সময় গণনা করবে এবং ডিফ্রোস্টিং শুরু করবে।
সময় অনুসারে ডিফ্রস্ট করুন: যদি আপনার মাইক্রোওয়েভে ওজন করার ফাংশন না থাকে তবে আপনি ম্যানুয়ালি সময় সেট করতে পারেন। সাধারণত, 500 গ্রাম খাবারের জন্য 4-6 মিনিট সময় লাগে। এটি প্রাথমিকভাবে একটি স্বল্প সময় সেট করার এবং মাঝপথে এটি পরীক্ষা করে সামঞ্জস্য করার সুপারিশ করা হয়।
মাঝপথে চেকগুলির জন্য ফ্লিপ করুন এবং বিরতি দিন: যখন ডিফ্রস্টিং অর্ধেক শেষ হয়ে যায় (যেমন, 2-3 মিনিট), তখন মাইক্রোওয়েভ স্বয়ংক্রিয়ভাবে বিরতি দিতে পারে এবং বীপ করতে পারে যাতে আপনি খাবার উল্টানোর জন্য আপনাকে মনে করিয়ে দিতে পারেন যাতে গরম করা নিশ্চিত করা যায়।
মাংসের বড় টুকরা বা পুরো মাছের জন্য, আপনি দক্ষতা উন্নত করতে নরম অংশগুলি আলাদা করতে পারেন।
শেষ প্রক্রিয়াকরণ: ডিফ্রোস্টিংয়ের পরে, খাবারটি কিছুটা নরম অবস্থায় থাকা উচিত (কেন্দ্রে অল্প পরিমাণে বরফের স্ফটিক সহ)। ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ করতে এই সময়ে অবিলম্বে রান্না করুন।
ঘরের তাপমাত্রায় সম্পূর্ণরূপে ডিফ্রস্ট করবেন না এবং ডিফ্রোস্টেড খাবারকে হিমায়িত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
