চীনের সার্ডাইন রপ্তানি শিল্পের বিকাশ বেড়েছে যেহেতু টিনজাত পণ্যগুলি বিশ্বব্যাপী অবস্থান অর্জন করেছে

কাঁচামালের উৎসের বৈচিত্র্য এবং উৎপাদন বৃদ্ধির ফলে চীনের সার্ডিন এবং প্রস্তুত সার্ডিন রপ্তানি রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে, প্রধান বাজারগুলি আফ্রিকা, দক্ষিণ আমেরিকা এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় বিস্তৃত।

ZHANGZHOU/WENDENG -পূর্ব চীনের উপকূলীয় শহরগুলিতে, কারখানাগুলি আফ্রিকা, ল্যাটিন আমেরিকা এবং মধ্যপ্রাচ্য জুড়ে রাতের খাবারের টেবিলের জন্য লক্ষ লক্ষ ক্যান সার্ডিন তৈরি করতে চব্বিশ ঘন্টা কাজ করছে। সাশ্রয়ী মূল্যের প্রোটিনের জন্য বৈশ্বিক চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায়, চীন সার্ডাইন বাণিজ্যে একটি নেট রপ্তানি দৈত্য হিসাবে তার ভূমিকাকে দৃঢ় করেছে, সম্পূর্ণ শিল্প চেইন এবং কৌশলগত 原料 ঐতিহ্যগত মাছ ধরার সীমাকে বাইপাস করার জন্য সোর্সিংকে কাজে লাগিয়েছে।

IndexBox থেকে সাম্প্রতিক তথ্য অনুযায়ী, চীন প্রায় রপ্তানি করেছে111,000 টন2024 সালে প্রস্তুত বা সংরক্ষিত সার্ডিন, যা পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় 12% বৃদ্ধি সহ টানা ষষ্ঠ বছরে বৃদ্ধি পেয়েছে

. মোট রপ্তানি মূল্য 240 মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে, যা বৈশ্বিক সামুদ্রিক খাবারের বাণিজ্যে একটি স্থিতিস্থাপক প্রত্যাবর্তনের আন্ডারস্কোর করে।

"চীনের ক্যানড ক্যাপিটাল" - ফুজিয়ান প্রদেশের ঝাংঝু - এই বুমের কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে। Zhangzhou কাস্টমস থেকে পাওয়া তথ্য দেখায় যে শহরটি 2025 সালে 1.42 বিলিয়ন ইউয়ান ($196 মিলিয়ন) মূল্যের টিনজাত পণ্য রপ্তানি করেছে, যা চীনের সমস্ত প্রিফেকচার-স্তরের শহরগুলির মধ্যে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে।

"অসম্ভব" সাপ্লাই চেইন: পাকিস্তান এবং ওমান থেকে সোর্সিং

চীনের সাফল্যের সবচেয়ে আকর্ষণীয় দিকগুলির মধ্যে একটি হল দেশীয় কাঁচা সম্পদের আপেক্ষিক অভাব সত্ত্বেও সার্ডিন প্রক্রিয়া করার ক্ষমতা। ঐতিহ্যগতভাবে, সার্ডাইন প্রসেসিং পাওয়ার হাউসগুলি স্থানীয়捕撈 এর উপর নির্ভর করে, কিন্তু চীন একটি বিশ্বব্যাপী সোর্সিং মডেলের দিকে অগ্রসর হয়েছে।

ফুজিয়ান জিংগুয়াং ফুড কোং-এর চেয়ারম্যান হুয়াং ইয়ংপিং একটি সাক্ষাৎকারে বলেছেন, "যেখানে কাঁচামালের ঘাটতি আছে, আমরা বাইরের দিকে তাকাই।"ফুজিয়ান ডেইলি. কয়েক বছর আগে মরক্কোতে সার্ডিন ক্যাচের তীব্র হ্রাসের পরে, চীনা প্রসেসরগুলি দ্রুত তাদের সাপ্লাই চেইনগুলিকে দেশগুলিতে স্থানান্তরিত করেছেপাকিস্তান, ভারত ও ওমান

.

এই কৌশলটি চীনা কারখানাগুলিকে বিশাল থ্রুপুট বজায় রাখার অনুমতি দেয়। শুধুমাত্র জিংগুয়াং ফুড প্রতিদিন 125-গ্রাম সার্ডিনের 400,000 ক্যান উত্পাদন করে, প্রতিদিন প্রায় 75 টন কাঁচা সার্ডিন গ্রহণ করে।

প্রস্তুত বনাম হিমায়িত বাজার

চীনা সার্ডাইন বাজার বিভক্ত: কাঁচা, হিমায়িত, বা তাজা সার্ডাইন এশিয়ান বাজারে (প্রাথমিকভাবে জাপান এবং দক্ষিণ কোরিয়াকে প্রক্রিয়াকরণের জন্য) পরিবেশন করে, যখন মান-যুক্ত টিনজাত পণ্য উন্নয়নশীল অর্থনীতিকে লক্ষ্য করে। ট্রিজের ডেটা তাজা সার্ডাইনগুলির জন্য একটি গতিশীল মূল্যের পরিবেশ নির্দেশ করে, যার রপ্তানি মূল্য $1 থেকে $50 এর মধ্যে। 2026, গন্তব্যের উপর নির্ভর করে (লাইবেরিয়া, বাংলাদেশ এবং পানামা প্রধান নমুনা ক্রেতা)।

যাইহোক, "মান-সংযোজিত" সেক্টর যেখানে চীন সত্যিকার অর্থে শ্রেষ্ঠত্ব অর্জন করেছে৷ ওয়েইহাই, শানডং প্রদেশে, কোম্পানিগুলি পছন্দ করেজিনহে খাদ্যদক্ষিণ আমেরিকা এবং আফ্রিকা থেকে স্থিতিশীল চাহিদা মেটাতে সম্পূর্ণ ক্ষমতা চালাচ্ছে

.

সিনহে ফুডের একজন ম্যানেজার স্থানীয় মিডিয়াকে বলেন, "সার্ডিন, ম্যাকেরেল এবং টুনা ক্যান আমাদের প্রধান পণ্য।" "অর্ডারগুলি খুব স্থিতিশীল, এবং আমরা আফ্রিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকার চাহিদা বজায় রাখার জন্য ওভারটাইম কাজ করছি"।

গন্তব্য বাজার: আফ্রিকা লিডস, ইউএস কিনছে

চীনের সার্ডিন পশ্চিম ইউরোপে বেশি পরিমাণে যাচ্ছে না; পরিবর্তে, তারা উদীয়মান বাজারকে খাওয়াচ্ছে।

• আফ্রিকা:ঘানা চীনা প্রস্তুত সার্ডিনের একক বৃহত্তম আমদানিকারক, দক্ষিণ আফ্রিকা, নাইজেরিয়া এবং গ্যাবন অনুসরণ করে। পণ্যের ক্রয়ক্ষমতা (3 ইউয়ান বা প্রতি ক্যান মোটামুটি $0.40 এর মতো খুচরা বিক্রি) এটিকে নিম্ন আয়ের জনসংখ্যার জন্য একটি প্রধান জিনিস করে তোলে

  .

   

• আমেরিকা:ডোমিনিকান রিপাবলিক এবং পানামা বিতরণের প্রধান কেন্দ্র, যখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বিশেষায়িত টিনজাত সার্ডিন পণ্যের একটি উল্লেখযোগ্য বিশেষ ক্রেতা। ফেব্রুয়ারী 2026 থেকে নমুনা লেনদেন ডেটা দেখায় যে মার্কিন আমদানির দাম প্রতি কেজি $1.53 এবং $4.09 এর মধ্যে, প্রায়শই উচ্চতর-নির্দিষ্ট পণ্যগুলির জন্য

  .

   

• এশিয়া:মালয়েশিয়া, জাপান এবং ফিলিপাইন হিমায়িত সার্ডিন এবং তৈরি ক্যান আমদানি করে, যদিও জাপান উচ্চ মানের জন্য প্রিমিয়াম ($4,233 প্রতি টন) দিতে থাকে

  .

   

চ্যালেঞ্জ এবং কৌশলগত প্রতিক্রিয়া: প্রযুক্তিগত বাধার বিরুদ্ধে লড়াই করা

ভলিউম বৃদ্ধি সত্ত্বেও, শিল্প headwind সম্মুখীন. বৈশ্বিক খাদ্য নিরাপত্তা মান ক্রমাগত বিকশিত হচ্ছে, এবং বাণিজ্যে প্রযুক্তিগত বাধা (TBT) বাড়ছে৷ প্রতিক্রিয়া হিসাবে, চীন গত বছর ঝাংঝুতে টিনজাত খাদ্য খাতে প্রযুক্তিগত পদক্ষেপের জন্য তার প্রথম জাতীয় স্তরের গবেষণা ভিত্তি স্থাপন করেছে৷ এই সুবিধাটি নির্মাতাদের সিলিং প্রযুক্তি এবং তাপ জীবাণুমুক্তকরণ সংক্রান্ত EU এবং USFDA প্রবিধানে নেভিগেট করতে সহায়তা করে৷"拉环 (টান-রিং) এর সীল শক্তি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ," বলেছেন হুয়াং ইয়ংপিং৷ "আমরা একটি রিং লাইন খোদাই করতে পারি যা সিল করা, চাপ-প্রতিরোধী, এবং খোলা সহজ রপ্তানির চাবিকাঠি।"

চীন যখন "15তম পঞ্চম-বার্ষিক পরিকল্পনা" মেয়াদে প্রবেশ করছে, শানডং এবং ফুজিয়ানের স্থানীয় সরকারগুলি সক্রিয়ভাবে "বিশ্বব্যাপী চলমান" কৌশলগুলিকে উত্সাহিত করছে, কোম্পানিগুলিকে বিদেশী প্রদর্শনীতে যোগ দিতে এবং বেল্ট অ্যান্ড রোড ইনিশিয়েটিভ (BRI) দেশগুলির ক্রেতাদের সাথে মেলাতে সহায়তা করছে৷

সংখ্যা দ্বারা:

• মোট রপ্তানি (প্রস্তুত সার্ডাইন, 2024):111,000 টন (+12% YoY)

  .

   

• বাজার মূল্য (2024):$240 মিলিয়ন USD

  .

   

• দৈনিক আউটপুট (ঝাংঝো):~1,000 মিলিয়ন ক্যান

  .

   

• প্রাথমিক বাজার:ঘানা, মালয়েশিয়া, ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র, দক্ষিণ আফ্রিকা, ডিআরসি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র