পণ্যের পরামিতি
|
রক্ত জমাট বাঁধা |
|
|
বৈজ্ঞানিক নাম |
স্কাফারকা সাবক্রেনাটা |
|
সাধারণ নাম |
রক্ত ঝরঝরে মাংস হিমায়িত রক্ত ক্ল্যাম মাংস হিমায়িত রক্ত ককল মাংস |
|
উপলব্ধ আকার |
স্বতন্ত্র ফিলেট ওজন: সাধারণত 5300-500g,500-700g,700-1000g,1000-1500g) |
|
উপলব্ধ ফর্ম |
পুরো (-শেলের মধ্যে): Clams তাদের স্বতন্ত্র পাঁজর, ভারী খোলস মধ্যে অক্ষত হিমায়িত. সর্বাধিক সতেজতা এবং অনুভূত সত্যতা বজায় রাখে। সাধারণত প্রতি কিলোগ্রামে নির্দিষ্ট করা গণনা (যেমন, 40-60 পিস/কেজি, 60-80 পিস/কেজি, 80-100 পিস/কেজি, 100-150 পিস/কেজি)। অর্ধেক-শেল: একটি ভালভ সরানো হয়েছে, মাংস অবশিষ্ট শেল উপর উন্মুক্ত. গ্রিলিং, ব্রয়লিং, বা মান{1}}যুক্ত উপস্থাপনাগুলির জন্য আদর্শ৷ মাংসের আকার এবং খোসার অবস্থা অনুসারে গ্রেড করা হয়েছে। চুকানো মাংস (পুরো মাংস): সম্পূর্ণরূপে গোলা, পরিষ্কার, এবং হিমায়িত. IQF বা ব্লক আকারে উপলব্ধ। প্রতি কিলোগ্রামে নির্দিষ্ট করা গণনা (যেমন, 80–120, 120–160, 160–200, 200–300)। টব (শুধুমাত্র মাংস): বাল্ক-খাবারে প্যাক করা মাংস-গ্রেড টব বা প্রসেসরের জন্য ব্লক। |
|
সাধারণ প্যাকেজিং |
10 কেজি/সিটিএন বা কাস্টমাইজড |
|
ক্যাচ অরিজিন |
লাইঝো বে, বোহাই বে, জিনঝো (লিয়াওনিং) এবং হুয়াংহুয়া (হেবেই) / অনুরোধের ভিত্তিতে উপলব্ধ অন্যান্য উত্স |
|
গ্লেজিং গ্রেড |
প্রিমিয়াম গ্রেড (সাশিমি / হাই-এন্ড রিটেল): 5%–8% গ্লেজিং, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের সাথে মিলিত। শূন্য গলানো ক্ষতি সহ, প্রাকৃতিক লাল রঙ এবং টেক্সচার ধরে রাখার সর্বাধিক করে। |
|
হিমায়িত পদ্ধতি |
আইকিউএফ বা বিকিউএফ |
|
অর্থপ্রদানের মেয়াদ |
টিটি দ্বারা |
|
নেতৃস্থানীয় সময় |
জমা দেওয়ার পরে 7 দিনের মধ্যে |
|
উৎপত্তি |
চীন |
|
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ |
উৎপাদনের তারিখ থেকে 24 মাসের জন্য বৈধ |
|
ব্যবহার |
প্রক্রিয়াকরণের আগে এটি স্বাভাবিকভাবে গলাতে দিন |
|
দিকনির্দেশনা |
খাওয়ার আগে ভালো করে রান্না করতে ভুলবেন না |
|
-18 ডিগ্রী বা নীচে হিমায়িত রাখুন |
|
পণ্যের বিবরণ
ফ্রোজেন ব্লাড ক্ল্যাম মিট হল একটি সামুদ্রিক খাবার পণ্য যা গোলাগুলি দিয়ে তৈরি, তাজা ব্লাড ক্ল্যামগুলিকে পরিষ্কার করে এবং পরিষ্কার করে, তারপরে তাজা হয়ে যাওয়ার জন্য দ্রুত হিমায়িত করা হয়। এটি কোমল, খাস্তা টেক্সচার, মিষ্টি এবং রসালো স্বাদের বৈশিষ্ট্য এবং এটি বালি-মুক্ত।
পরিষ্কার সমুদ্র এলাকায় কাটা বন্য-ধরা বা চাষ করা রক্তের খড়ম থেকে উৎস।
প্রসেসিং প্রবাহ: টাটকা কাঁচামাল → বালি পরিষ্কার করা → পরিষ্কার করা → শাকিং এবং মাংস নিষ্কাশন → উচ্ছেদ করা → ধুয়ে ফেলা → স্বতন্ত্র দ্রুত ফ্রিজিং (IQF) → বাছাই এবং প্যাকেজিং।
খাদ্য-গ্রেডের PE ভ্যাকুয়াম ব্যাগ বা রঙের বাক্সে প্যাক করা, অক্সিডেশন এবং গন্ধ স্থানান্তর থেকে রক্ষা করে।
মাংস খাস্তা, স্থিতিস্থাপক এবং সমৃদ্ধ রসের সাথে প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি। এটি একটি অনন্য "রক্তাক্ত তাজা" স্বাদ (হিমোগ্লোবিনে সমৃদ্ধ) সহ একটি তাজা সমুদ্রের স্বাদ রয়েছে।
প্রোটিন বেশি, চর্বি কম এবং আয়রন, জিঙ্ক এবং ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ।
এলার্জি সতর্কতা: শেলফিশ প্রোটিন রয়েছে, শেলফিশ অ্যালার্জিযুক্ত লোকেদের জন্য উপযুক্ত নয়।
খাদ্য নিরাপত্তা: নন-সাশিমি গ্রেডের পণ্যগুলিকে অবশ্যই পরজীবী বা ব্যাকটেরিয়ার ঝুঁকি এড়াতে অবশ্যই ভালভাবে গরম করতে হবে (মূল তাপমাত্রা 70 ডিগ্রির বেশি বা সমান)।
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য (পরিষেবার আকার: 100 গ্রাম)
আমাদের সুবিধা
মান নিয়ন্ত্রণ, মাছ ধরার জাহাজ থেকে কারখানায় বিরামবিহীন স্থানান্তর
খরচ অপ্টিমাইজেশান,
মধ্যস্থতাকারীদের নির্মূল
দ্রুত প্রতিক্রিয়া, ইন{0}}হাউস টিমের মাধ্যমে সরাসরি বাজারে অ্যাক্সেস
সার্টিফিকেশন
আমাদের কোম্পানি
পণ্য বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা
শূন্য-প্রস্তুতির সুবিধা:
মূল সুবিধাটি চারটি মূল দিকের মধ্যে নিহিত: কোনো পূর্ব{0}}চিকিৎসার প্রয়োজন নেই, সহজ সঞ্চয়স্থান, দ্রুত গলানো এবং বহুমুখী ব্যবহার। এটি প্রস্তুতির সময় এবং শ্রম খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে সাশ্রয় করে, যা পরিবারের দৈনন্দিন ব্যবহার এবং বাণিজ্যিক উভয়ের জন্য উপযুক্ত
অ্যাপ্লিকেশন
হালকা, মিষ্টি স্বাদের প্রোফাইল; চর্বিহীন, উচ্চ-প্রোটিন পুষ্টির ঘনত্ব:
হিমায়িত ব্লাড ক্ল্যাম মাংস একটি তাজা, প্রাকৃতিক সামুদ্রিক খাবারের মিষ্টি এবং হালকা উমামি স্বাদের সাথে একটি সূক্ষ্ম, কোমল এবং রসালো টেক্সচার নিয়ে গর্ব করে। এটির মাছ ছাড়াই একটি পরিষ্কার, ঝকঝকে স্বাদ রয়েছে, এটির আসল রসালো স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টি ধরে রাখে দ্রুত হিমায়িত করার পরে, এটিকে গরম পাত্রে সুস্বাদু করে তোলে, ভাজতে{1}}বাষ্প করা এবং অন্যান্য রান্নার শৈলী। এর মাংস চর্বিহীন, উচ্চ প্রোটিন এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, কম চর্বিযুক্ত উপাদান এবং প্রচুর প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, খনিজ এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। এটি একটি হালকা ওজনের এবং স্বাস্থ্যকর প্রোফাইলের সাথে ব্যতিক্রমী পুষ্টির মানকে একত্রিত করে, এটিকে দৈনন্দিন গৃহস্থালির ব্যবহার এবং বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য বহুমুখী কাঁচামাল:
আমাদের হিমায়িত রক্ত ক্ল্যাম মাংস আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি বহুমুখী কাঁচামাল। দুই ঘণ্টার মধ্যে সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াজাত করা হয়, প্রাকৃতিক রঙ, দৃঢ় টেক্সচার এবং পরিষ্কার গন্ধ সংরক্ষণের জন্য এটিকে ঝেড়ে ফেলা হয়, ডিস্যান্ড করা হয় এবং ব্লাস্ট-হিমায়িত করা হয়। কোন রাসায়নিক ভেজানো, ব্লিচিং, বা আর্দ্রতা ধারক। এটি বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশানে ভাল কাজ করে-সামুদ্রিক খাবারের জন্য কাটা, অথবা সালাদ খাওয়ার জন্য প্রস্তুত--এর জন্য কাটা। কেন্দ্রীয় রান্নাঘর বা খাদ্য কারখানার জন্য কাস্টম কাট এবং প্যাক মাপ উপলব্ধ। বছরের-বৃত্তাকার স্থিতিশীল সরবরাহ এটিকে মূল্য যুক্ত সামুদ্রিক খাবারের পণ্যের জন্য একটি আদর্শ মূল উপাদান করে তোলে।
গরম ট্যাগ: হিমায়িত ব্লাড ক্ল্যাম মাংস, চীন হিমায়িত ব্লাড ক্ল্যাম মাংস প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা
