বিকিউএফ অ্যাম্বারজ্যাক

বিকিউএফ অ্যাম্বারজ্যাক

বৈজ্ঞানিক নাম

সেরিওলা কুইনকেরাদিয়াটা

সাধারণ নাম

গ্রেটার অ্যাম্বারজ্যাক, ইয়েলোটেল কিংফিশ

ফর্ম

পুরো রাউন্ড (গিল্ড এবং গটেড): ক্লাসিক উপস্থাপনা, মাছের চিত্তাকর্ষক আকার এবং স্বতন্ত্র চোখের ব্যান্ড প্রদর্শন করে।

H&G (হেডেড এবং গুটেড): মূল্যবান কলার মাংস বজায় রাখার সময় মাথা অপসারণ, সুবিধার এবং দক্ষ স্টোরেজ জন্য প্রক্রিয়া করা.

কটি কাটা / Fillets: প্রিমিয়াম, মাছের ঘন অংশের মধ্য-কাটা অংশ, হাড়বিহীন, চামড়া-অন বা চামড়া-অফ বিকল্পগুলি উচ্চ-প্রস্তুতির জন্য আদর্শ।

স্টেকস: মেরুদণ্ড সহ ক্রস-বিভাগীয় কাটা (প্রায়. 1-1.5 ইঞ্চি পুরু), গ্রিলিং এবং ব্রোইলিংয়ের জন্য উপযুক্ত।

আকার পরিসীমা

পুরো মাছ: সাধারণত 500 গ্রাম থেকে 30 কেজি পর্যন্ত পাওয়া যায়, সাধারণ বাজারের আকার 2-10 কেজি পর্যন্ত।

সর্বোচ্চ রেকর্ড করা: 178 পাউন্ড (80.6 কেজি) পুরো ওজন পর্যন্ত।

সাধারণ প্যাকেজিং

10 কেজি/সিটিএন বা কাস্টমাইজড

হিমায়িত পদ্ধতি

জমি-হিমায়িত

অর্থপ্রদানের মেয়াদ

টিটি দ্বারা

লিডিং টাইম

জমা দেওয়ার পরে 7 দিনের মধ্যে

উৎপত্তি

চীন

মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ

উৎপাদনের তারিখ থেকে 24 মাসের জন্য বৈধ

ব্যবহার

প্রক্রিয়াকরণের আগে এটি স্বাভাবিকভাবে গলাতে দিন

দিকনির্দেশনা

খাওয়ার আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা নিশ্চিত করুন

-18 ডিগ্রী বা নীচে হিমায়িত রাখুন