হিমায়িত তেলাপিয়া WR

পণ্যের বিবরণ

হিমায়িত তেলাপিয়া

 

হিমায়িত তেলাপিয়া বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় সাদা মাছের একটি হিসাবে তার স্থান অর্জন করেছে এবং সঙ্গত কারণেই। এটি এমন মাছ যা পাঁচটি মহাদেশের পরিবারকে খাওয়ায়-সাশ্রয়ী, অ্যাক্সেসযোগ্য এবং প্রায় যেকোনো খাবারের সাথে মানিয়ে নেওয়া যায়। বৈজ্ঞানিকভাবে Oreochromis niloticus (নীল তেলাপিয়া) নামে পরিচিত, এই স্বাদু পানির মাছটি এখন এশিয়া এবং আমেরিকা জুড়ে দায়িত্বের সাথে চাষ করা হয়, যেখানে চীন, ইন্দোনেশিয়া এবং ভিয়েতনাম বিশ্বব্যাপী উৎপাদনে নেতৃত্ব দেয়।

আপনি যদি কোনও রেস্তোরাঁয় সাদা মাছ খেয়ে থাকেন তবে তেলাপিয়া হওয়ার একটি শালীন সম্ভাবনা রয়েছে। এর মৃদু স্বাদ এবং দৃঢ় টেক্সচার এটিকে সামুদ্রিক খাদ্য শিল্পের কাজের ঘোড়া-নির্ভরযোগ্য, সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং কখনই অপ্রতিরোধ্য করে তোলে। কিছু বন্য-ধরা প্রজাতির বিপরীতে যেগুলি দাম এবং প্রাপ্যতার মধ্যে ওঠানামা করে, তেলাপিয়া অনুমানযোগ্য খরচে সারা বছর স্থির সরবরাহের প্রস্তাব দেয়-।

আমাদের তেলাপিয়া প্রাথমিকভাবে আধুনিক জলজ চাষের ক্রিয়াকলাপ থেকে আসে যেখানে মাছ পরিষ্কার, নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে বেড়ে ওঠে। এগুলি সর্বোচ্চ অবস্থায় কাটা হয়, আন্তর্জাতিক মান পূরণ করে এমন সুবিধাগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং সতেজতা লক করার জন্য দ্রুত হিমায়িত করা হয়। ফলাফলটি এমন একটি পণ্য যা ভাল ভ্রমণ করে এবং ধারাবাহিকভাবে পারফর্ম করে, তা একটি সূক্ষ্ম ডাইনিং রান্নাঘর, একটি স্কুল ক্যাফেটেরিয়া বা পারিবারিক ডিনার টেবিলের জন্য নির্ধারিত হোক না কেন।

আমরা বিভিন্ন বাজারের জন্য বিভিন্ন আকারে তেলাপিয়া অফার করি: পুরো গোলাকার (স্কেল করা এবং গটেড), চামড়াবিহীন হাড়বিহীন ফিললেট, প্রজাপতি ফিললেট এবং অংশ-নিয়ন্ত্রিত কাটা। বেশিরভাগ পণ্য স্বতন্ত্রভাবে দ্রুত হিমায়িত (IQF), যার অর্থ আপনি আপনার যা প্রয়োজন ঠিক তা নিতে পারেন এবং বাকি হিমায়িত শক্ত রেখে দিতে পারেন।

• হালকা, ভিড়-আনন্দজনক স্বাদ- হিমায়িত তেলাপিয়ার একটি খুব মৃদু, নিরপেক্ষ স্বাদ যা "মাছস" স্বাদের নয়। এটি শিশু, বয়স্ক ডিনার এবং সামুদ্রিক খাবার সম্পর্কে দ্বিধাগ্রস্ত যে কেউ এটিকে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় করে তোলে। আপনি এটির নিজস্ব চাপিয়ে দেওয়ার পরিবর্তে যা দিয়ে রান্না করেন তার স্বাদ গ্রহণ করে।
• দৃঢ়, ফ্ল্যাকি সাদা মাংস -মাংস চর্বিহীন এবং রান্নার সময় একসাথে ভালভাবে ধরে রাখে। এটি সম্পন্ন হলে সুন্দরভাবে ফ্লেক্স কিন্তু আপনার উপর বিচ্ছিন্ন হবে না। এটি বাড়ির বাবুর্চিদের জন্য ক্ষমাশীল এবং রেস্তোরাঁর রান্নাঘরের জন্য নির্ভরযোগ্য করে তোলে যেখানে সামঞ্জস্যতা গুরুত্বপূর্ণ।
• সাশ্রয়ী মূল্যের প্রোটিন উৎস-তেলাপিয়া চমৎকার মান প্রদান করে। এটি টেবিলে উচ্চ-গুণমানের পশু প্রোটিন রাখার সবচেয়ে ব্যয়বহুল-কার্যকর উপায়গুলির মধ্যে একটি, যা স্কুল, হাসপাতাল, এবং সামরিক ঘাঁটিগুলির মতো প্রাতিষ্ঠানিক সেটিংসের পাশাপাশি বিশ্বব্যাপী পারিবারিক রান্নাঘরে এর জনপ্রিয়তা ব্যাখ্যা করে৷
• সারা বছর -প্রাপ্যতা -যেহেতু এটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে চাষ করা হয়, তেলাপিয়ার একটি "ঋতু" নেই। সরবরাহ স্থির এবং পূর্বাভাসযোগ্য, যার অর্থ মূল্য স্থিতিশীল থাকে এবং আপনি যখন প্রয়োজন হয় তখন পণ্য উপলব্ধ হওয়ার উপর নির্ভর করতে পারেন।
• হাড়হীন সুবিধা-আমাদের চামড়াবিহীন ফিললেটগুলি সাবধানে ছাঁটা এবং ডিবোন করা হয়। যদিও কয়েকটি ছোট পিনের হাড় মাঝে মাঝে থেকে যেতে পারে, পণ্যটি এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে ন্যূনতম প্রস্তুতির সাথে রান্না করা যায়। এটি ব্যস্ত রান্নাঘরে সময় বাঁচায়।
• পরিষ্কার চাষ পদ্ধতি -দায়িত্বশীল তেলাপিয়া চাষ অনেক দূর এগিয়েছে। আমাদের অনেক সরবরাহকারী জলের গুণমান, ফিড এবং অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার সংক্রান্ত কঠোর প্রোটোকল অনুসরণ করে। BAP (বেস্ট অ্যাকুয়াকালচার প্র্যাকটিস) এবং ASC-এর মতো সার্টিফিকেশন সাধারণ, যা ক্রেতাদের পণ্যের উৎপত্তি সম্পর্কে আস্থা দেয়।
• বহুমুখী বিন্যাস বিকল্প -স্টিমিংয়ের জন্য আপনার পুরো মাছ, ভাজার জন্য ফিললেট বা স্টাফিংয়ের জন্য প্রজাপতি কাটের প্রয়োজন হোক না কেন, তেলাপিয়া আপনার আবেদনের জন্য উপযুক্ত ফর্মে পাওয়া যায়। IQF প্যাকেজিং মানে ন্যূনতম বর্জ্য এবং সহজ অংশ নিয়ন্ত্রণ।
• দীর্ঘ ফ্রিজার জীবন-সঠিকভাবে হিমায়িত তেলাপিয়া 18-24 মাস পর্যন্ত এর গুণমান বজায় রাখে যখন -18 ডিগ্রি বা তার নিচে সংরক্ষণ করা হয়। এটি বাল্ক ক্রয় এবং জায় ব্যবস্থাপনার জন্য এটি আদর্শ করে তোলে।

তেলাপিয়া হল একটি চর্বিহীন, উচ্চ{0}}প্রোটিনযুক্ত সাদা মাছ যা সুষম খাদ্যের সাথে ভালোভাবে ফিট করে। এর পুষ্টির প্রোফাইলটি সহজবোধ্য এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ, যা স্বাস্থ্য সচেতন গ্রাহকদের এবং প্রাতিষ্ঠানিক ক্রেতাদের জন্য এটির আবেদন যোগ করে- যাদের অনুমানযোগ্য পুষ্টির লেবেলিং প্রয়োজন।

রান্না করা তেলাপিয়ার প্রতি 100 গ্রাম পরিবেশন (আনুমানিক মান):

• শক্তি: প্রায় 130-140 ক্যালোরি
• প্রোটিন: 26-28 গ্রাম

তেলাপিয়া হল প্রোটিন-ঘন-একটি স্ট্যান্ডার্ড ফিলেট অপেক্ষাকৃত কম ক্যালোরি সহ দৈনিক প্রোটিনের চাহিদার একটি উল্লেখযোগ্য অংশ প্রদান করে। প্রোটিন সম্পূর্ণ, শরীরের পেশী রক্ষণাবেক্ষণ এবং মেরামতের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।

• মোট ফ্যাট: 2.5-3.5 গ্রাম

স্যামন বা ম্যাকেরেলের মতো তৈলাক্ত মাছের তুলনায় চর্বির পরিমাণ কম। এটি তেলাপিয়াকে তাদের চর্বি গ্রহণের দিকে নজর রাখার জন্য ভোক্তাদের কাছে আকর্ষণীয় করে তোলে, যদিও এর অর্থ ফ্যাটি মাছের তুলনায় কম ওমেগা -3 মাত্রা।

• স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 1 গ্রামের কম
• কোলেস্টেরল: 50-60 মিলিগ্রাম
• সোডিয়াম: 30-50 মিলিগ্রাম (প্রাকৃতিকভাবে ঘটছে, কোনো লবণ যোগ করার আগে)

তেলাপিয়ায় স্বাভাবিকভাবেই সোডিয়ামের পরিমাণ কম, যা কম-লবণ খাবারের জন্য উপযুক্ত। কোন উল্লেখযোগ্য সোডিয়াম প্রস্তুতি থেকে আসে, মাছ নিজেই নয়।

• ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড: 200-300 মিলিগ্রাম

স্যামন বা সার্ডিনের চেয়ে কম হলেও তেলাপিয়া কিছু ওমেগা-৩ সরবরাহ করে। ওমেগা -3 থেকে ওমেগা -6 এর অনুপাত প্রায় 1:3, যা সাধারণ খাদ্যতালিকাগত ধরণগুলির সাথে সারিবদ্ধ।

• কার্বোহাইড্রেট: 0 গ্রাম

প্রাকৃতিকভাবে কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত, কম-কার্ব, কেটো এবং ডায়াবেটিক খাবারের জন্য উপযুক্ত।

• মূল ভিটামিন এবং খনিজ:

-ভিটামিন B12: স্নায়ুর কার্যকারিতা এবং লোহিত রক্ত ​​কণিকা গঠনে সহায়তা করে

-নিয়াসিন (B3): খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সাহায্য করে

-ফসফরাস: হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য

-সেলেনিয়াম: গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশন

-পটাসিয়াম: হৃদপিণ্ড এবং পেশীর কার্যকারিতা সমর্থন করে

তেলাপিয়া কি পুষ্টি দেয়:

এটি একটি চর্বিহীন প্রোটিন উৎস যা প্রায় যেকোনো খাদ্যাভ্যাসের সাথে খাপ খায় মৃদু স্বাদ সেই লোকেদের জন্য সামুদ্রিক খাবারের ব্যবহার বাড়ানোর একটি সহজ উপায় করে তোলে যারা মাছের স্বাদ বেশি- উপভোগ করেন না৷

এটা কি অফার না:

চর্বিযুক্ত মাছের তুলনায় এটি ওমেগা -3 এর একটি উল্লেখযোগ্য উত্স নয়। ভোক্তাদের জন্য বিশেষভাবে উচ্চ ওমেগা -3 গ্রহণের জন্য, অন্যান্য প্রজাতিগুলি আরও ভাল পছন্দ হবে। কিন্তু একটি বহুমুখী, সাশ্রয়ী মূল্যের প্রোটিন উত্স হিসাবে যা জল থেকে আসে, এটি বিশ্বব্যাপী পুষ্টিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পূরণ করে।

গরম ট্যাগ: হিমায়িত তেলাপিয়া wr, চীন হিমায়িত তেলাপিয়া wr প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা