হিমায়িত রেড টেইল স্ক্যাড

পণ্যের বিবরণ

হিমায়িত রেডটেল স্ক্যাড

ফ্রোজেন রেডটেল স্ক্যাড, বৈজ্ঞানিকভাবে ডেকাপ্টেরাস কুরোয়েডস নামে পরিচিত, একটি মসৃণ, দ্রুত-সাঁতারের মাছ যা সমগ্র ইন্দো-পশ্চিম প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে-পূর্ব আফ্রিকা এবং লোহিত সাগর থেকে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, জাপান এবং উত্তর অস্ট্রেলিয়া পর্যন্ত পাওয়া যায়। এটির কাঁটাযুক্ত লেজের স্বতন্ত্র লালচে আভা থেকে এর নাম এসেছে, যা এটিকে অন্যান্য স্ক্যাড প্রজাতি থেকে আলাদা করে।

মাছটির একটি সুবিন্যস্ত, স্পিন্ডেল-আকৃতির শরীর রয়েছে যার একটি নীলাভ-সবুজ পিঠ পেটে রূপালী সাদা হয়ে বিবর্ণ হয়ে যায়। একটি সরু হলুদ ডোরা ফ্ল্যাঙ্কের নীচে চলে যায় এবং পার্শ্বীয় রেখাটি ছোট হাড়ের স্কুট (আঁশ) দিয়ে চিহ্নিত করা হয়। বেশিরভাগ ব্যক্তি 20 থেকে 30 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের মধ্যে বাজারের জন্য ধরা পড়ে, যদিও তারা 45 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে।

আমাদের রেডটেল স্ক্যাড বন্য-হালকা পার্স সাইন পদ্ধতি ব্যবহার করে ধরা পড়ে-জেলেরা স্কুলে পড়া মাছকে আকৃষ্ট করতে রাতে আলো ব্যবহার করে, এমন একটি কৌশল যা তাদের স্বাভাবিক আচরণের সুবিধা নেয়। একবার জাহাজে উঠলে, ক্যাচটি দ্রুত প্রক্রিয়া করা হয় এবং গুণমান রক্ষা করতে হিমায়িত করা হয়।

• স্বাতন্ত্র্যসূচক চেহারা- লালচে লেজের পাখনা এই মাছটিকে একটি আকর্ষণীয় চেহারা দেয় যা বাজারে সহজেই স্বীকৃত। উজ্জ্বল, পরিষ্কার চোখ এবং অক্ষত রূপালী ত্বক ক্রেতাদের সতেজতার সংকেত দেয়।
• দৃঢ়, সন্তোষজনক টেক্সচার- মাংস কমপ্যাক্ট এবং রান্নার সময় একসাথে ভালভাবে ধরে রাখে। নরম সাদা মাছের বিপরীতে, এটি পরিচালনার জন্য দাঁড়ায়, এটি বিভিন্ন প্রস্তুতির জন্য ব্যবহারিক করে তোলে।
• পরিমিত চর্বি সামগ্রী- মাংসের একটি সুষম তৈলাক্ততা রয়েছে যা অতিরিক্ত ধনী না হয়ে এটিকে আর্দ্র রাখে। এটি বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির জন্য বহুমুখী করে তোলে, শুকনো-তাপ গ্রিল করা থেকে আর্দ্র ব্রেসিং পর্যন্ত।
• পরিষ্কার, হালকা গন্ধ- রেডটেল স্ক্যাড একটি সূক্ষ্ম স্বাদ অফার করে যা অপ্রতিরোধ্য নয়। বিভিন্ন রন্ধনপ্রণালী জুড়ে স্থানীয় স্বাদ পছন্দের সাথে খাপ খাইয়ে মেরিনেড এবং সিজনিংয়ের জন্য এটি ভাল লাগে।
• বন্য-ধরা এবং খুঁজে পাওয়া যায়- ঐতিহ্যগত পদ্ধতি ব্যবহার করে উপকূলীয় জল থেকে উৎস। মাছটি এমন সুবিধাগুলিতে প্রক্রিয়া করা হয় যা আন্তর্জাতিক খাদ্য সুরক্ষা মান অনুসরণ করে, ধরা থেকে পাত্রে সম্পূর্ণ সনাক্তযোগ্যতা সহ।
• ভালো পুষ্টিগুণ- একটি অ্যাক্সেসযোগ্য মূল্য পয়েন্টে গুণমান প্রোটিন এবং উপকারী ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে, এটি প্রতিদিনের খাবারের জন্য একটি ব্যবহারিক পছন্দ করে তোলে।

গরম ট্যাগ: হিমায়িত লাল টেল স্ক্যাড, চীন হিমায়িত লাল টেল স্ক্যাড নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা