পণ্যের পরামিতি
| হিমায়িত বে স্ক্যালপ | |
|
বৈজ্ঞানিক নাম |
প্যাটিনোপেক্টেন ইয়েসোয়েনসিস |
|
সাধারণ নাম |
হিমায়িত স্ক্যালপ (শুধুমাত্র মাংস, খোসা নেই) স্ক্যালপ মাংস হিমায়িত স্ক্যালপ অ্যাডাক্টর পেশী হিমায়িত স্ক্যালপ (ঝাঁকানো) হিমায়িত সমুদ্রের স্ক্যালপ মাংস (বড় প্রজাতির জন্য) হিমায়িত বে স্ক্যালপ মাংস (ছোট প্রজাতির জন্য) |
|
উপলব্ধ আকার |
স্ট্যান্ডার্ড মাপ (pcs/lb): U/10, U/12, 10/20, 20/30, 30/40, 40/60, 60/80, 80/120, 120+ সমান মাপ (পিসি/কেজি): U/22, U/26, 22/44, 44/66, 66/88, 88/132, 132/176, 176/264, 264+ |
|
উপলব্ধ ফর্ম |
কাঁচা (সবচেয়ে সাধারণ) বা parboiled পুরো, ভাঙ্গা টুকরা, diced, বা কাটা IQF (কোনও ক্লাম্পিং নয়) বা ব্লক হিমায়িত (খরচ-কার্যকর) প্যাকেজিং: 200g–500g খুচরা, 1kg–5kg খাদ্য পরিষেবা, 10kg–20kg বাল্ক |
|
সাধারণ প্যাকেজিং |
10 কেজি/সিটিএন বা কাস্টমাইজড |
|
ক্যাচ অরিজিন |
জাপান, রাশিয়া, চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মেক্সিকো, কানাডা, ফ্রান্স, যুক্তরাজ্য, নরওয়ে |
|
গ্লেজিং গ্রেড |
হিমায়িত স্ক্যালপ মাংস আইকিউএফ-এ সাধারণত 8%–12% গ্লেজিং থাকে, যখন ভ্যাকুয়াম-প্যাকড বা ব্লক হিমায়িত পণ্যগুলিতে 0%–5% গ্লেজিং থাকে, অনুরোধের ভিত্তিতে কাস্টমাইজ করা যায়। |
|
হিমায়িত পদ্ধতি |
আইকিউএফ বা বিকিউএফ |
|
অর্থপ্রদানের মেয়াদ |
টিটি দ্বারা |
|
লিডিং টাইম |
জমা দেওয়ার পরে 7 দিনের মধ্যে |
|
উৎপত্তি |
চীন |
|
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ |
উৎপাদনের তারিখ থেকে 24 মাসের জন্য বৈধ |
|
ব্যবহার |
প্রক্রিয়াকরণের আগে এটি স্বাভাবিকভাবে গলাতে দিন |
|
দিকনির্দেশনা |
খাওয়ার আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা নিশ্চিত করুন |
|
-18 ডিগ্রী বা নীচে হিমায়িত রাখুন |
|
পণ্য বিস্তারিত
হিমায়িত বে স্ক্যালপ
আমাদের হিমায়িত বে স্ক্যালপগুলি দূষিত সমুদ্র অঞ্চল থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং তাদের প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং কোমল গঠন সংরক্ষণের জন্য অবিলম্বে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। উন্নত দ্রুত-ফ্রিজিং কৌশলের সাহায্যে, তাজা সামুদ্রিক খাবারের স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ ভালভাবে আটকে আছে। প্রতিটি স্ক্যালপ সাবধানে পরিষ্কার এবং গ্রেড করা হয়, গ্রিট এবং অবাঞ্ছিত অংশ থেকে মুক্ত। এটি প্যান-সিয়ারিং, নাড়া-ভাজা, স্যুপ এবং সালাদের জন্য অত্যন্ত বহুমুখী। কঠোর খাদ্য নিরাপত্তার নিয়ম মেনে, আমাদের পণ্যগুলির একটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ এবং সহজ স্টোরেজ রয়েছে, যা এগুলিকে বাড়ির রান্না এবং নৈমিত্তিক খাবারের জন্য একটি জনপ্রিয় বাছাই করে তোলে৷
রান্নার পদ্ধতি
প্যান-সিয়ারড স্কালপস
প্যাট স্ক্যালপগুলি কাগজের তোয়ালে দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে নিন। লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে হালকাভাবে সিজন করুন।
একটি নন-স্টিক প্যানকে উচ্চ তাপে গরম করুন, অল্প পরিমাণ মাখন বা অলিভ অয়েল যোগ করুন।
প্যানে স্ক্যালপগুলি রাখুন, অবিলম্বে সেগুলি উল্টাবেন না। নীচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 2-3 মিনিটের জন্য সেচ করুন।
উল্টে দিন এবং আরও 1-2 মিনিট রান্না করুন। লেবুর ওয়েজ বা সবজির পাশ দিয়ে পরিবেশন করুন।
স্ক্যালপ স্যুপ
স্ক্যালপগুলি গলানো এবং ধুয়ে ফেলুন। আদা, সবুজ পেঁয়াজ এবং টফু বা ভুট্টা প্রস্তুত করুন।
একটি ফোঁড়াতে জল আনুন, আদা টুকরা যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
স্ক্যালপ এবং অন্যান্য উপাদান রাখুন, 3-4 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
লবণ এবং এক চিমটি সাদা মরিচ দিয়ে সিজন করুন। পরিবেশনের আগে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।
নাড়ুন-ভাজা স্ক্যালপস
স্ক্যালপস থেকে অতিরিক্ত জল নিষ্কাশন করুন। কড়াইতে তেল গরম করুন, রসুন ও আদা সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
স্ক্যালপ যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে ভাজুন-।
ব্রকলি, গোলমরিচ বা মাশরুমের মতো সবজি যোগ করুন, অল্প সময়ের জন্য নাড়তে থাকুন।
হালকা সয়া সস এবং সামান্য অয়েস্টার সস দিয়ে সিজন করুন, তারপরে এখুনি ডিশ করুন।
ভাজা স্ক্যালপস
গ্রিল প্রিহিট করুন। জলপাই তেল, লবণ এবং স্থল রসুন দিয়ে স্ক্যালপগুলি কোট করুন।
গ্রিলের উপর স্ক্যালপগুলি রাখুন, কোমল এবং সামান্য পুড়ে যাওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পাশে 2 মিনিট রান্না করুন।
নতুন স্বাদের জন্য লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।
আমাদের সুবিধা
সার্টিফিকেশন
আমাদের কোম্পানি
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
গরম ট্যাগ: হিমায়িত বে স্ক্যালপ, চীন হিমায়িত বে স্ক্যালপ নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা
