পণ্যের পরামিতি
পণ্যের বিবরণ
আইকিউএফ ফ্রোজেন বনিটো
প্রতিটি মাছ আলাদাভাবে হিমায়িত হয়, যার ফলে একটি আলগা, মুক্ত-প্রবাহিত পণ্য হয় যা কখনও শক্ত ব্লকে ফিউজ হয় না। এই বিন্যাসটি আপনাকে সঠিক অংশ নিয়ন্ত্রণ দেয়: বাকিটি গলা না দিয়ে একটি মাছ বা এক ডজন নিন। বনিটো হল একটি মসৃণ, টুনা-সদৃশ প্রজাতি যা দৃঢ়, গভীর লাল মাংস এবং একটি উচ্চারিত সামুদ্রিক কিক সহ একটি সমৃদ্ধ, সুস্বাদু স্বাদ - গ্রিলিং, ধূমপান বা ঐতিহ্যবাহী কাতসুওবুশিতে (শুকনো বোনিটো ফ্লেক্স) প্রক্রিয়াকরণের জন্য আদর্শ। আইকিউএফ প্রক্রিয়া প্রাকৃতিক মায়োগ্লোবিন, তেলের উপাদান এবং ঘন টেক্সচারে লক করে এবং ব্লক গলানো থেকে বর্জ্য নির্মূল করে। পুরো বৃত্তাকার উপলব্ধ (মাথা, লেজ, ভিসেরা অক্ষত) বা অনুরোধের ভিত্তিতে গট। বাল্ক পলি ব্যাগ বা রিসেলযোগ্য ভোক্তা পাউচে প্যাক করা। ব্যস্ত রান্নাঘর, খাবারের প্রস্তুতিমূলক কার্যক্রম এবং সামুদ্রিক খাবার ক্রেতাদের জন্য একটি সুবিধাজনক, বর্জ্যমুক্ত পছন্দ যারা গুণমানকে ত্যাগ না করে নমনীয়তা চান।
আমাদের সুবিধা
সার্টিফিকেশন
আমাদের কোম্পানি
FAQ
FAQ
01.হিমায়িত বোনিটোর জন্য BQF-এর তুলনায় IQF-এর প্রধান সুবিধা কী এবং কার IQF বেছে নেওয়া উচিত?
02.ইইউ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করা IQF হিমায়িত বোনিটোর নিয়ন্ত্রক হিস্টামিন সীমা কী এবং কেন কোল্ড চেইন গুরুত্বপূর্ণ??
03.একটি IQF হিমায়িত বোনিটো চালান আসার পরে, মাছটি সঠিকভাবে হিমায়িত হয়েছে এবং IQF অখণ্ডতা বজায় রাখা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য ক্রেতার কোন গুণমানের সূচকগুলি পরীক্ষা করা উচিত?
যেহেতু আইকিউএফ মাছ আলগা এবং মুক্ত-প্রবাহিত হওয়া উচিত, তাই প্রথম চেককিভাবে মাছ শক্ত কাগজের ভিতরে আসে: (1) ব্লক অখণ্ডতা পরীক্ষা- মাছ একসাথে আটকে না রেখে শক্ত কাগজ থেকে অবাধে ঢেলে দিতে হবে। যদি মাছগুলি একটি শক্ত থোকায় থোকায় থোকায় বা একে অপরের সাথে আটকে থাকে তবে এটি পরিবহনের সময় পণ্যটি আংশিক গলানো এবং রিফ্রিজিংয়ের অভিজ্ঞতার ইঙ্গিত দেয়। (2)পৃষ্ঠ বরফ স্ফটিক চেক- ছোট, সূক্ষ্ম বরফ স্ফটিক স্বাভাবিক; বড়, দাগযুক্ত বা মেঘলা বরফের ছোপ তাপমাত্রার অপব্যবহার নির্দেশ করে। (৩)বিভাজ্যতা পরীক্ষা- প্রতিটি মাছ ন্যূনতম প্রচেষ্টার সাথে পরিষ্কারভাবে আলাদা করা উচিত; মাছ ছিঁড়ে গেলে বা চামড়া আলাদা করার সময় ছিঁড়ে গেলে, পণ্যটি আপস করা হয়েছে। একটি প্রতিনিধি নমুনা (প্রতি কার্টনে 2-3 মাছ, কার্টনের 5-10%) 8-12 ঘন্টার জন্য 2-4 ডিগ্রিতে গলানোর পরে, পরিদর্শন করুন:চোখ- উজ্জ্বল এবং পরিষ্কার হওয়া উচিত, ডুবে যাওয়া বা মেঘলা নয়;ফুলকা- গভীর লাল বা গোলাপী, বাদামী, ধূসর, কালো বা পাতলা নয়;পেট- চাপা হলে দৃঢ় এবং স্প্রিংস ফিরে আসে, মশলা বা বিচ্ছিন্ন নয়;গন্ধ- পরিষ্কার সমুদ্রের গন্ধ; নমুনাযুক্ত মাছের 5-10% এর বেশি কোনো অ্যামোনিয়া বা টক গন্ধ প্রত্যাখ্যানকে সমর্থন করে;মাংসের রঙ- কাঁচা, দৃঢ় এবং স্থিতিস্থাপক জন্য গভীর লাল. যদি নমুনাযুক্ত মাছের 10% এর বেশি এই মানদণ্ডগুলির মধ্যে কোনটি ব্যর্থ হয়, ক্রেতা চালানটি প্রত্যাখ্যান করতে পারে বা মূল্য ছাড় দাবি করতে পারে। লোডিং পোর্টে তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শন (SGS, Bureau Veritas) বিবাদ এড়াতে দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করা হয়।
কেন আমাদের বুলেট টুনা চয়ন?
ফিলিপাইনে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রা
গরম ট্যাগ: iqf হিমায়িত বনিটো, চীন iqf হিমায়িত বনিটো প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা
