BQF ফ্রোজেন স্কুইড রিং স্কিন অন

যে কোনও শেফকে জিজ্ঞাসা করুন যারা বিভিন্ন হিমায়িত সামুদ্রিক খাবারের বিকল্পগুলির মাধ্যমে তাদের উপায়ে কাজ করেছেন, এবং তারা আপনাকে বলবে যে স্কুইড রিংয়ের আসল পরীক্ষাটি পরিদর্শনের সময় নয়, তবে রান্নার প্রক্রিয়ার মধ্যেই ঘটে। যারা প্রকৃত আস্থা অর্জন করে তারা হল তারা যারা প্যানে সমতল থাকে, নাটকীয় কুঁচকানো প্রতিরোধ করে এবং এমন একটি দাঁতের গুণাগুণ অফার করে যা দৃঢ় অথচ ফলদায়ক-কঠিন, রাবারি অঞ্চলে নেমে আসে না। হিমায়িত স্কুইড রিংগুলিতে আমাদের ত্বক-এই সুনির্দিষ্ট মানদণ্ডগুলি পূরণ করার জন্য ইঞ্জিনিয়ার করা হয়েছে, ভালভাবে বেছে নেওয়া বন্য ধরা এবং উৎপাদন পদ্ধতিগুলিকে আঁকা- যা স্কুইডের সেরা বৈশিষ্ট্যগুলিকে সংরক্ষণ করার জন্য একটি প্রিমিয়াম রাখে৷

আমাদের কাঁচামাল সমুদ্রের মৎস্য চাষ থেকে আসে, নৌকাগুলি আসার সাথে সাথেই ঘাটে সাবধানে নির্বাচন করা হয়। ক্যাচ প্রক্রিয়াকরণে যাওয়ার আগে আকার, রঙ এবং সামগ্রিক অবস্থা সবই ওজন করা হয়। পণ্যের বিকাশের সময় আমরা যে প্রধান পছন্দগুলি করেছি তার মধ্যে ছিল বাইরের ঝিল্লিটি ঠিক রাখা। এটি একটি ডিজাইনের উপাদান যোগ করার বিষয়ে নয়-এটি একটি পরিষ্কার অপারেশনাল উদ্দেশ্য পরিবেশন করে৷ রান্নার সময়, ত্বক একটি বাফার হিসাবে কাজ করে যা প্রাকৃতিক রসের নিষ্কাশনকে ধীর করে দেয়, মাংসকে এমনভাবে আর্দ্র এবং সুগন্ধযুক্ত রাখতে সাহায্য করে যেটি অনেক ত্বক{5}}পণ্য অর্জন করতে ব্যর্থ হয়। এটি সমাপ্ত রিংগুলিতে একটি স্বতন্ত্র গাঢ় রিম ছেড়ে দেয়, প্লেটগুলিকে চাক্ষুষ চরিত্রের একটি স্পর্শ দেয় যা শেফরা কোনও অতিরিক্ত প্রচেষ্টা ছাড়াই প্রশংসা করে।

প্রক্রিয়াকরণের রুটিন একটি যৌক্তিক ক্রম অনুসরণ করে। প্রথমত, স্কুইড পরিষ্কার, ঠাণ্ডা জল ব্যবহার করে একটি ওয়াশ স্টেশনের মধ্য দিয়ে যায় যাতে কোনও অবশিষ্ট কণা পরিষ্কার হয়। এর পরে, এগুলি সামঞ্জস্যপূর্ণ প্রস্থের রিংগুলিতে কাটা হয়। কেন এই ব্যাপার? কারণ ইউনিফর্ম রিং একই হারে রান্না করে, রান্নাঘরের সমীকরণ থেকে একটি প্রধান পরিবর্তনশীলকে সরিয়ে দেয় এবং কর্মীদের ডিশের অন্যান্য দিকগুলিতে ফোকাস করার অনুমতি দেয়। একবার কাটা হলে, রিংগুলিকে একটি হিমায়িত সিস্টেমে নিয়ে যাওয়া হয় যা ব্যতিক্রমীভাবে ছোট বরফের স্ফটিক তৈরি করার জন্য তৈরি করা হয়। এখানে যুক্তিটি সহজবোধ্য: ক্রিস্টাল যত সূক্ষ্ম হবে, সেলুলার গঠনে তত কম ব্যাঘাত ঘটবে এবং শেষ পর্যন্ত পণ্যটি রান্না করা হলে চূড়ান্ত টেক্সচার তত ভালো হবে।

আমাদের সুবিধাটি একটি গুণমান ব্যবস্থার অধীনে চলে যা সবচেয়ে কঠোর আন্তর্জাতিক পর্যালোচনার জন্য দাঁড়ায়। প্রতিটি প্রোডাকশন ব্যাচ সম্পূর্ণ রেকর্ড, কভারের উত্স, প্রক্রিয়াকরণের তারিখ, দায়িত্বশীল কর্মচারী এবং গুণমানের চেকপয়েন্ট সহ লগ করা হয়। এই ডকুমেন্টেশনটি আমাদের সম্পূর্ণ ট্রেসেবিলিটি দেয় এবং আমাদেরকে কঠোর এন্ট্রি নিয়মের সাথে বাজারে আত্মবিশ্বাসের সাথে শিপ করার অনুমতি দেয়। তবুও এই সমস্ত পদ্ধতিগত কঠোরতা সত্ত্বেও, আমাদের উপাদান তালিকা কমই সহজ হতে পারে। এখানে কিছু যোগ করা হয়নি-একক প্রিজারভেটিভ, ফিলার বা বর্ধক নয়। আপনি যা পান তা হল বিশুদ্ধ স্কুইড, যত্ন সহ প্রক্রিয়াজাত করা এবং দেরি না করে হিমায়িত করা।

যখন আসল রান্নার কথা আসে, তখন এই পণ্যটি বারবার তার মূল্য প্রমাণ করে। গভীর-ভাজলে বাইরের দিকে হালকা, খাস্তা আবরণ তৈরি হয় যখন ভিতরের অংশ আর্দ্র এবং আনন্দদায়ক থাকে। নাড়া-ভাজা তার কাঠামোগত শক্তি পরীক্ষা করে, এবং রিংগুলি সহজেই পাস করে, একসাথে ধরে রাখে এবং তন্তুযুক্ত না হয়ে মশলা গ্রহণ করে। গ্রিলিং স্কুইডের প্রাকৃতিক মিষ্টিকে এগিয়ে নিয়ে যায় এবং ত্বক তার প্রতিরক্ষামূলক কাজ করে, আগুনের নিচে মাংস শুকানো থেকে বিরত রাখে। এই পরিচিত ব্যবহারের বাইরে, রিংগুলিকে সামুদ্রিক খাবারের স্যুপে ফেলে দেওয়া যেতে পারে, পাস্তার সাথে যুক্ত করা যেতে পারে, বা এমনকি রান্নাঘরের দলগুলিকে যে মূল্যবান বহুমুখিতা-অ্যাপেটাইজার স্প্রেডের অংশ হিসাবে ঠান্ডা করে পরিবেশন করা যেতে পারে।

এই পণ্যটির নির্ভরযোগ্যতা এটির সাপ্লাই চেইন কর্মক্ষমতাতেও দেখা যায়। আমাদের প্যাকেজিং শিপিংয়ের ধাক্কা সামলানোর জন্য যথেষ্ট শক্ত, এবং পথে কোন কিছুর অবনতি না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য আমরা ক্রমাগত ঠান্ডা-চেইন তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ করি। ফলাফল হল একটি হিমায়িত স্কুইড রিং যা প্রতিবার একই ফলাফল প্রদান করে-সেটি একটি উচ্চ পরিমাণের রেস্তোরাঁর অর্ডারে যাওয়া হোক বা দ্রুত খাবারের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য সামুদ্রিক খাবারের বিকল্প চান এমন একজন বাড়ির ক্রেতার দ্বারা নেওয়া হোক৷ এই ধরনের সামঞ্জস্য, শিফটের পর শিফট, যা এই পণ্যটিকে সামুদ্রিক খাবার সবচেয়ে ভালো জানে তাদের মধ্যে স্থির চাহিদা রাখে।