একটি হিমায়িত স্কুইড ফুল

Changshion Foods Co., Ltd. 1960-এর দশকে মাছ ধরার ব্যবসায় একটি বিনয়ী পারিবারিক উদ্যোগ হিসাবে তার দরজা খুলেছিল এবং তারপর থেকে এটি একটি বৈচিত্র্যময় কর্পোরেশনে বিস্তৃত হয়েছে যা মাছ ধরা থেকে শুরু করে বিশ্বব্যাপী সামুদ্রিক খাবারের পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিক্রি পর্যন্ত সবকিছু পরিচালনা করে। আমাদের হোম বেস জিয়াংঝি সেন্ট্রাল ফিশিং পোর্ট, চীনের শীর্ষ পাঁচটি মাছ ধরার বন্দরগুলির মধ্যে একটি, যেখানে আমরা একটি প্রাণবন্ত মাছ ধরার শিল্প, শক্তিশালী স্থানীয় সরবরাহ চেইন এবং আশেপাশের জলে প্রচুর সামুদ্রিক জীবন থেকে উপকৃত হই। এখানে ভিত্তিক হওয়ার অর্থ হল আমরা সরাসরি নৌযান থেকে সেরা-মানের সামুদ্রিক খাবারের নিয়মিত ডেলিভারি পাই, এবং আমরা আমাদের পণ্যগুলি সহজেই ঘরে এবং বিদেশে গ্রাহকদের কাছে নিয়ে যেতে পারি৷

আমাদের প্রোডাকশন সাইটটি 10,000 বর্গমিটারেরও বেশি জুড়ে রয়েছে এবং এতে একটি ভাল-প্রসেসিং ওয়ার্কশপ এবং একটি বড় কোল্ড স্টোরেজ সুবিধা রয়েছে৷ আমরা প্রতিদিন 200 টন পর্যন্ত সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়া এবং হিমায়িত করতে পারি, এবং আমাদের কোল্ড স্টোরগুলিতে যে কোনও সময়ে 8,000 টন স্টক থাকতে পারে। এক বছরে, আমরা 10,000 টনেরও বেশি পণ্য পরিচালনা করি, যা দেখায় যে আমরা বড় বড় খাদ্য কোম্পানি থেকে শুরু করে রপ্তানি বাজারে বিশেষজ্ঞ ক্রেতা পর্যন্ত সব ধরনের গ্রাহকের চাহিদা মেটাতে পারি। আমাদের সক্ষম কর্মীবাহিনী এবং আধুনিক যন্ত্রপাতি আমাদের উৎপাদনকে সুষ্ঠুভাবে চলতে সাহায্য করে, যদিও এখনও বিভিন্ন অর্ডারের আকার এবং গ্রাহকের পছন্দের সাথে মানিয়ে নেওয়ার জন্য যথেষ্ট নমনীয়।

আমাদের পরিবার প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে সমুদ্রের সাথে কাজ করে আসছে এবং সেই পটভূমি আমাদের সবকিছুকে আকার দেয়। আমরা একটি সাধারণ নিয়ম দ্বারা বাস করি: "সমুদ্র থেকে বেঁচে থাকা এবং প্রথমে গুণমান।" এর মানে পণ্যের নিরাপত্তা এবং গুণমানের ক্ষেত্রে আমরা কখনই কোণ কাটা করি না। আমরা HACCP নির্দেশিকা অনুসরণ করি এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের প্রয়োজনীয় খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণ করি। আমাদের কোয়ালিটি কন্ট্রোল টিম প্রোডাকশনের প্রতিটি ধাপে কড়া নজর রাখে, তারা আসার সময় কাঁচামাল পরীক্ষা করে, ফ্যাক্টরির মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় পণ্যগুলি পরিদর্শন করে এবং দরজার বাইরে যাওয়ার আগে সমাপ্ত পণ্য পরীক্ষা করে। আমরা ব্যাকটেরিয়া, রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ এবং শারীরিক গুণমানের জন্য পরীক্ষা চালাই যাতে আমরা যা যা জাহাজ করি তা আমাদের গ্রাহকদের প্রত্যাশা অনুযায়ী কঠোর মান পূরণ করে।

সাপ্লাই চেইনের প্রতিটি পর্যায়ে জড়িত থাকা আমাদের প্রকৃত সুবিধা দেয়। স্থানীয় মাছ ধরার নৌকাগুলির সাথে আমাদের দীর্ঘ-সম্পর্কের অর্থ হল আমরা সবচেয়ে তাজা ক্যাচের প্রথম বাছাই করি, তাই মাছের জল থেকে বেরিয়ে আসা এবং আমাদের প্রক্রিয়াকরণ লাইনে যাওয়ার মধ্যে খুব কম সময় থাকে। আমাদের কোল্ড স্টোরেজ ক্ষমতা আমাদের সেই সতেজতা আটকে রাখতে সাহায্য করে, এবং যেহেতু আমরা শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পুরো প্রক্রিয়াটি নিয়ন্ত্রণ করি, তাই আমরা আমাদের গ্রাহকদের প্রতিটি অর্ডারে সম্পূর্ণ ট্রেসেবিলিটি অফার করতে পারি-তারা জানেন যে তাদের সামুদ্রিক খাবার কোথা থেকে এসেছে এবং কীভাবে এটি পরিচালনা করা হয়েছে।

ভবিষ্যতের দিকে তাকিয়ে আমরা স্থির থাকি না। আমরা আমাদের সরঞ্জাম আপগ্রেড করছি, আমাদের কর্মীদের প্রশিক্ষণ দিচ্ছি এবং মাছ ধরার পদ্ধতিগুলিকে সমর্থন করছি যা আগামী বছরের জন্য সামুদ্রিক জীবনকে রক্ষা করে। বিদ্যমান গ্রাহকদের সাথে আমাদের সম্পর্ক জোরদার করার পাশাপাশি আমরা বিদেশে নতুন বাজার অনুসন্ধান করছি। আমাদের লক্ষ্য সহজ: সামুদ্রিক খাবারে বিশ্বস্ত নাম হওয়া, গুণমান, নির্ভরযোগ্যতা এবং পরিবেশ অনুসারে সঠিক কাজ করার জন্য পরিচিত। আমাদের পিছনে ষাট বছরেরও বেশি সময় এবং দিকনির্দেশনার একটি স্পষ্ট ধারণার সাথে, আমরা আমাদের গ্রাহকদের পরিষেবা, আমাদের সম্প্রদায়কে সমর্থন এবং আমাদের জীবিকা প্রদানকারী সমুদ্রকে রক্ষা করার পাশাপাশি পরিবর্তিত বৈশ্বিক বাজার আমাদের পথে যা কিছু নিক্ষেপ করে তা গ্রহণ করতে প্রস্তুত।